Это среда общего назначения, не селективная, но пригодная для культивирования широкого спектра микроорганизмов.
Она рекомендована Немецкими стандартными методами (Deutsche Einheitsverfahren), Немецкими правилами по питьевой воде (Trinkwasser-Verordnung) (1990) и Немецким регламентом экспертизы пищевых продуктов (LMBG).
Американская ассоциация общественного здоровья (APHA) предложила эту стандартную питательную среду для использования в бактериальной обработке для анализа воды.
Мясной пептон и говяжий экстракт обеспечивают азот, витамины, минералы и аминокислоты, необходимые для роста. Хлорид натрия обеспечивает необходимые электролиты для транспорта и осмотического баланса. Бактериологический агар является застывающим агентом. Поскольку эта среда содержит хлорид натрия, ее можно использовать как основу для обогащения кровью или другими добавками для культивирования требовательных микроорганизмов.

Состав в г/л:
Агар бактериологический - 18
Говяжий экстракт - 10
Мясной пептон - 10
Натрия хлорид - 5

Приготовление:
43 грамма средства растворить в одном литре дистиллированной воды, путем нагревания при частом перемешивании. Кипятите в течение одной минуты до полного растворения. Стерилизовать в автоклаве при 121 ºC в течение 15 минут. Охладить до 45 ºC, хорошо перемешать и разлить по чашкам.