Малонат агар - питательная среда, где источником углерода является малонат натрия, а источником азота - хлорид аммония. Другие источники отсутствуют. Если бактерии способны ферментировать такой субстрат они будут производить щелочные продукты жизнедеятельности. При этом бромтимоловий синий, который входит в состав среды, меняет цвет с зеленого на синий.

Микробиологические показатели:
Klebsiella pneumoniae №3534
Escherichia coli 055 N3912/41

Рекомендуется хранить в плотно закрытом контейнере, при температуре от 5°C до 25°C, избегая попадания влаги и света. Срок хранения, при условии соблюдения рекомендаций, составляет 2 года. Готовую среду хранить при 2-8°C в закрытом от света месте.