Традиционный итальянский полутвердый сыр из коровьего молока. Текстура нежная, мягкая, эластичная. Вкус сливочный, мягкий. Отлично подходит для сырной тарелки, а также для салатов, пасты и пиццы, поскольку сыр хорошо плавится.