Каскара ( Коста-Рика)  - это высушенная кожица и мякоть плодов кофейного дерева, которую заваривают как чай. 

Традиционно этот напиток потребляют в  Емни и Эфиопии.

На вкус напоминает фруктовый компот, шиповник, курагу или сушеные яблоки с ягодными нотками.

Содержит кофеина, но меньше чем у кофе в 3-4 раза. Мягко тонизирует и богата антиоксидантами.