Профессиональная разделочная доска Hendi (арт. 826850) желтого цвета — это специализированный инвентарь стандарта GN 1/1, предназначенный для разделки сырой птицы (курицы, индейки). Желтая маркировка по системе HACCP является обязательным стандартом для современных кухонь, позволяя эффективно разделить обработку разных групп продуктов и предотвратить риск инфекций.

• Гигиеничность: Изготовлена из высокоплотного полиэтилена, который не имеет пор и не впитывает специфические запахи сырой птицы и жиры.
• Сохранность заточки: Специальная структура материала минимизирует затупление поварских ножей даже при интенсивной работе.
• Двусторонняя поверхность: Обе плоскости доски предназначены для использования, что значительно увеличивает долговечность инвентаря.
• Практичность: Плита устойчива к деформациям, легко моется и сохраняет идеальный вид при длительной эксплуатации.

Формат 530х325 мм обеспечивает комфортное пространство для повара. Сделано в Польше. Hendi — залог безопасности и качества на вашей профессиональной кухне.