Форма для пиццы Hendi 617083 — профессиональный круглый противень для приготовления пиццы в печи или духовке. Компактный размер подходит для выпекания небольших и порционных пицц в ресторанах, пиццериях, кафе, пекарнях и домашних условиях. Сплошное металлическое дно обеспечивает непосредственный контакт теста с нагретой поверхностью, способствуя равномерному пропеканию основы и образованию аппетитной корочки.

Изделие изготовлено из голубой углеродистой стали толщиной 0,75 мм. Материал отличается хорошей теплопроводностью и подходит для регулярного использования на профессиональной кухне. Поверхность имеет защитный оксидный слой, который помогает уменьшить образование коррозии при соблюдении рекомендаций по уходу. Форма не имеет дополнительного антипригарного покрытия.

Наружный диаметр формы составляет 251 мм, диаметр дна — 221 мм, высота бортика — 24 мм. Благодаря такой конструкции удобно размещать тестовую заготовку, распределять начинку и сохранять круглую форму пиццы во время выпекания. Изделие выдерживает температуру до 360°C. Формы можно компактно складывать друг в друга для хранения.

• Производитель: Hendi
• Артикул: 617083
• Тип: форма для пиццы, стальной противень
• Назначение: выпекание пиццы
• Материал: голубая углеродистая сталь
• Поверхность: защитный оксидный слой
• Антипригарное покрытие: отсутствует
• Форма: круглая
• Наружный диаметр: 251 мм (25,1 см)
• Диаметр дна: 221 мм (22,1 см)
• Высота: 24 мм (2,4 см)
• Толщина стали: 0,75 мм
• Вес: 345 г
• Термостойкость: до 360°C
• Цвет: тёмный металлический
• Количество: 1 шт.
• Посудомоечная машина: не подходит
• Микроволновая печь: не подходит

После использования форму необходимо очистить от остатков продуктов, промыть вручную и тщательно высушить. Для защиты углеродистой стали от коррозии рекомендуется регулярно смазывать поверхность тонким слоем пищевого растительного масла. Не оставляйте изделие влажным и не используйте посудомоечную машину.

Стальная форма Hendi 617083 станет практичным дополнением к оборудованию пиццерии и поможет организовать удобный процесс приготовления небольших пицц с равномерно пропечённой основой.

Поможем с выбором товара и ответим на ваши вопросы.