Форма для пиццы Hendi 617410 — профессиональный круглый противень для приготовления большой пиццы в печи или духовке. Подходит для пиццерий, ресторанов, кафе, пекарен и домашней кухни. Сплошное металлическое дно обеспечивает непосредственный контакт теста с нагретой поверхностью, способствуя равномерному пропеканию основы и образованию аппетитной корочки.

Изделие изготовлено из голубой углеродистой стали толщиной 0,75 мм. Материал отличается хорошей теплопроводностью и подходит для интенсивной эксплуатации на профессиональной кухне. Поверхность покрыта защитным слоем оксида железа, который помогает уменьшить образование коррозии при правильном уходе. Форма не имеет дополнительного антипригарного покрытия.

Наружный диаметр составляет 403 мм, диаметр дна — 373 мм, высота бортика — 26 мм. Такая конструкция позволяет удобно размещать тестовую заготовку, распределять начинку и сохранять круглую форму пиццы во время выпекания. Большой диаметр особенно удобен для приготовления семейных пицц и крупных порций.

• Производитель: Hendi
• Артикул: 617410
• Тип: форма для пиццы, стальной противень
• Назначение: выпекание пиццы
• Материал: голубая углеродистая сталь
• Поверхность: защитный оксидный слой
• Антипригарное покрытие: отсутствует
• Форма: круглая
• Наружный диаметр: 403 мм (40,3 см)
• Диаметр дна: 373 мм (37,3 см)
• Высота: 26 мм (2,6 см)
• Толщина стали: 0,75 мм
• Вес: 840 г
• Термостойкость: до 360°C
• Цвет: тёмный металлический
• Количество: 1 шт.
• Конструкция: возможность штабелирования
• Посудомоечная машина: не подходит
• Микроволновая печь: не подходит

После использования форму необходимо очистить от остатков продуктов, промыть вручную и тщательно высушить. Для защиты углеродистой стали от коррозии рекомендуется регулярно смазывать поверхность тонким слоем пищевого растительного масла. Не оставляйте изделие влажным и не используйте посудомоечную машину.

Стальная форма Hendi 617410 станет практичным дополнением к оборудованию пиццерии и поможет организовать удобный процесс приготовления большой пиццы с равномерно пропечённой основой.

Поможем с выбором товара и ответим на ваши вопросы.