Инструмент Empire обеспечивает высокую точность при работе с фруктами и овощами. Он решает проблему неаккуратного декорирования, позволяя создавать сложные формы с помощью лезвия длиной 60 мм.

• Производитель: Empire
• Тип инструмента: Нож для карвинга (с ложкой для шариков)
• Общая длина: 230 мм
• Длина лезвия: 60 мм
• Ширина лезвия: 18 мм

Данный нож изготовлен из пищевой нержавеющей стали марки 304. Это гарантирует устойчивость материала к деформации в процессе интенсивной эксплуатации.

• Материал лезвия: Пищевая нержавейка (Stainless Steel 304)
• Устойчивость: Не подвержен коррозии и деформации.
• Безопасность: Отсутствие окрашивания продуктами, в отличие от полимерных аналогов.

Инструмент предназначен для профессионального использования кулинарами при выполнении следующих операций:

• Вырезание декоративных элементов из фруктов и овощей.
• Формирование цветов и сложных геометрических фигур (карвинг).
• Работа с ягодами и мягкими продуктами.