Пергаментная бумага – особый вид плотной бумаги, которая не проникает влагу и жирам. Пергамент для выпечки – это специальная бумага для выпечки кондитерских изделий в газовых или электрических духовых шкафах при температуре до 220 градусов Цельсия. Использование пергаментной бумаги при выпекании гарантирует современной даме ароматную выпечку. С помощью пергаментной бумаги легко отделить выпечку от формы.