Это яблочная стружка, предназначенная для процесса копчения. Она относится к категории кулинарных добавок.

• Универсальность применения: подходит как для холодного, так и для горячего копчения.
• Качественный яблочный аромат: обеспечивает фруктовый оттенок в готовых блюдах.
• Размер фракции 0.3-0.8 мм: обеспечивает равномерное выделение дыма во время копчения.
• Надежность в процессе копчения: гарантирует предсказуемый результат при работе с генераторами дыма.
• Простота использования: позволяет применять стружку в решетке для холодного копчения или в контейнере для горячего.

Продукт предназначен для профессионального и домашнего использования. Стружка подходит для создания аутентичных, дымных вкусов в мясных и рыбных изделиях.