Перу Куско 250 г. Peru Cusco Мита Характеристики Страна - Перу Обработка: классическая мыта Вид: катай, типика, паче Регион - Хаен, Кажамарка Станция обработки - Вело де Новей Высота выращивания - 1500-1800 мдрм Вкусовые характеристики Аромат: сушеное яблоко, какао, арахисовая паста, лимон Букет: сладкая выпечка с изюмом, мед, ваниль Послевкусие: сладкий, сливочный Тіло: оксамитове Перу Куско Неподалека от кофейных ферм в Хаене скрыт 50-метровый каскад, который назвали Вело де Нова, потому что вода, ниспадая, образует форму красивой фаты невесты. Эту красивую фату производители изобразили на своих кофейных мешках. Кофейные производители Вело де Новей очень скромны, и все они прибыли из Сьерри в поисках земель для выращивания кофе, продукта, который является их кровью и культурой. Их фермы расположены в регионах, где высоты позволяют им иметь разнообразный микроклимат во всем регионе, а окружающие их фермы природные зоны помогают им защищать это разнообразие и окружающую среду своих хозяйств.