Набор для приготовления матчи Часен/Кусенаоши/Часака/Чаван Набор включает: Чаван Katakuchi 560 мл. это чаша создана специально для приготовления и питья чая Матча (подходит и для других чайных церемоний). Удобный размер и форма чаши, которая идеально ложится в ваши руки, Чаван имеет удобный носик Часака (Тасака, Чашаку) - специальная ложечка из японской чайной церемонии, которую используют для насыпания чая Матча. Она позволяет красиво и аккуратно выложить Матча в чашу, а также помогает отмерять необходимое количество чая. Кусенаши подставка для венчика для матчи Чесен Бамбуковый венчик - известный в японской чайной культуре как chasen изготавливается в ручной из цельного среза бамбука, различается по длине и количеству звеньев «зубчиков». Главная задача венчика - взбить чай матча в единую консистенцию Katakuchi – вид японской чаши с носиком. Данный вид чавана имеет носик с одного края и имеет название Katakuchi. Изначально предназначен для разлития саке, но также может быть использован во время чаепития. Благодаря форме, в чаше удобно взбивать чай и разливать в меньшие чашечки, например, при дегустации различных сортов или производителей матча. Чаван Катакучи - это чаша с носиком для заваривания нескольких порций чая матча с помощью бамбукового Часена. Наличие носика упрощает перелив чая в другие чаши после приготовления чая матча. Так же вне него очень удобно готовить сразу несколько порций и затем комфортно разливать по чашам с уже взбитым молоком для матча латте Чаша сделана из экологически чистого материала белая глина и дополнительно покрыта глазурью и дополнительно зафиксирована высокотемпературной обжигающей способностью. Как заваривать чай матча в Чаван Катакучи Прогрейте чаши горячей водой, чтобы стенки равномерно прогрелись. Вытрите чаван насухо. Это нужна для того, чтобы вода, которую мы будем наливать для заваривания чая, имела необходимую температуру, а не подвергла свое теплоу Чавану. Насыпьте необходимое количество чая матча в Катакучи Налейте 30-40 мл воды 75 80°C. Сбейте Ваш чай с помощью бамбукового венчика Времяна до появления пены. Добавьте еще воды 75 80 °C и дополнительно размешайте венчиком. Перелейте чай в посуду, чай готов к употреблению. Чай матча пьется весь вместе с гущей. Рекомендуется выпить чай сразу после приготовления Такой чугуан не требует особого ухода и неприхотлив в применении. Не рекомендуем мыть чашу в посудомоечной машине. Что такое матч? Матча – это японский зеленый чай, растертый в порошок. По-японски он называется матча, а в нашей транскрипции матча. Этот чай традиционно используется в японской чайной церемонии. Особенности выращивания и приготовления позволяют этому напитку сохранять огромное количество полезных веществ. Собирают урожай всего один раз в год. И важной особенностью является то, что за две недели до сбора урожая, листья накрывают, чтобы защитить их от попадания солнечных лучей. Таким образом, чай сохраняет свежесть, а листья насыщенный темно-зеленый цвет. При этом листья насыщаются аминокислотами, и чай приобретает сладкий вкус.