Чаша для каппинга кофе CoffeeTools 200 мл. Характеристики Бренд — CoffeeTools Тип - чаша для каппинга кофе Рабочий объем — 200 мл Материал - керамика Диаметр – 98 мм Цвет - коричневый, белый Внутренняя поверхность — темная Назначение - профессиональная дегустация кофе Стандарт - соответствует требованиям SCA Чаша CoffeeTools для каппинга кофе CoffeeTools 200 мл - профессиональная керамическая чаша для каппинга и сенсорной оценки кофе. Форма, размер и рабочий объем рассчитаны на удобную дегустацию кофейных зерен при работе бариста, обжарителей и капперов. Главная особенность чаши — темная внутренняя поверхность. В отличие от традиционной белой посуды, она скрывает визуальные особенности готового напитка и помогает меньше ориентироваться на цвет и степень обжаривания зерна. Это позволяет сконцентрировать внимание прежде всего на аромате, вкусе, кислотности, сладости, теле и послевкусии кофе. Чаша имеет рабочий объем 200 мл, при этом ее фактическая емкость несколько больше. Диаметр 98 мм обеспечивает достаточную площадь поверхности для работы с ароматом, формирования корочки и ее разламывания при каппинге. Высококачественная керамика хорошо удерживает тепло, что важно при последовательной оценке кофе на разных этапах охлаждения. CoffeeTools подойдет для профессиональных каппингов, контроля качества обжаривания, сравнения различных лотов кофе и домашних дегустаций. Преимущества Отвечает требованиям SCA для проведения каппинга Темная внутренняя поверхность помогает меньше ориентироваться на цвет напитка Рабочий объем 200 мл для профессиональной дегустации кофе Диаметр 98 мм для удобной работы при каппинге Керамика хорошо сохраняет тепло в течение дегустации Подходит для сравнения различных сортов, лот и профилей обжаривания Для бариста, капперов и обжарителей кофе