Набор для приготовления матчи Часен/Венчик + ложка для матчи Набор включает: Часака (Тасака, Чашака) - специальная ложечка из японской чайной церемонии, которую используют для насыпания чая Матча. Она позволяет красиво и аккуратно выложить Матчу в чашу, а также помогает отмерять необходимое количество чая. Чесен Бамбуковый венчик – известный в японской чайной культуре как chasen изготавливается в ручной из цельного среза бамбука, различается длиной и количеством звеньев «зубчиков». Главная задача венчика – взбить чай матча в единую консистенцию Что такое матча? Матча – это японский зеленый чай, растертый в порошок. По-японски он называется матча, а в нашей транскрипции матча. Этот чай традиционно используется в японской чайной церемонии. Особенности выращивания и приготовления позволяют этому напитку сохранять огромное количество полезных веществ. Собирают урожай всего один раз в год. И важной особенностью является то, что за две недели до сбора урожая, листья накрывают, чтобы защитить их от попадания солнечных лучей. Таким образом, чай сохраняет свежесть, а листья насыщенный темно-зеленый цвет. При этом листья насыщаются аминокислотами, и чай приобретает сладкий вкус.