Однолетняя лиана, высотой 2-4 м. Плоды до 40-60 см длиной, цилиндрические, слегка ребристые. Молодые плоды по вкусу похожи на кабачки.

Применяются в жареном, консервированном, тушеном, вареном виде или в качестве добавок к разным блюдам. Зрелые плоды не съедобны, под их кожурой находится упругая гипоаллергенная мочалка. После снятия кожуры и выемки семян, мочалку промывают в проточной воде и ополаскивают в кипятке.

Высевают: IV-V, 2 см. Схема высадки: 40х45. Собирают: VI–VIII.