DAOSIN STADA — пищевая добавка, содержащая фермент диаминоксидаза (DAO), который участвует в метаболизме поступающего с пищей гистамина. Диаминоксидаза является одним из ключевых ферментов, ответственных за расщепление внеклеточного гистамина, прежде всего, в слизистой оболочке кишечника.

Гистамин - биогенный амин, который естественным образом присутствует в организме человека и содержится во многих продуктах питания. Его концентрация может быть особенно высокой в ферментированных, выдержанных, копченых или длительных сохраненных продуктах. К источникам с потенциально повышенным содержанием гистамина относятся выдержанные сыры, ферментированные продукты, некоторые виды рыбы и морепродуктов, копчености, томаты, алкогольные напитки и другие продукты, в которых уровень биогенных аминов может расти при созревании или хранение.

В норме гистамин из пищи частично инактивируется в кишечнике с участием DAO. Активность этого фермента может отличаться в зависимости от индивидуальных особенностей организма, состояния слизистой оболочки кишечника, рациона, сопутствующих факторов и приема отдельных веществ. Когда количество гистамина, поступающего с пищей, превышает способность организма к его расщеплению, гистаминовая нагрузка может расти.

DAOSIN обеспечивает дополнительное поступление диаминоксидазы непосредственно перед приемом пищи. Фермент действует в пищеварительном тракте и способствует расщеплению гистамина пищевого происхождения к его дальнейшему всасыванию. Именно поэтому продукт применяется в связи с приемом пищи, а не в качестве средства постоянного системного действия.

Механизм действия DAOSIN принципиально отличается от антигистаминных препаратов. Антигистаминные лекарственные средства блокируют определенные гистаминовые рецепторы, тогда как DAO участвует непосредственно в ферментативном расщеплении гистамина в кишечнике. Таким образом, DAOSIN не блокирует гистаминовые рецепторы и не является классическим антигистаминным препаратом.

Диаминоксидаза катализирует окислительное дезаминирование гистамина, уменьшая количество гистамина, доступного для всасывания из просвета кишечника. Данный механизм объясняет необходимость принимать DAO до или непосредственно перед едой согласно рекомендациям производителя.

Важно учитывать, что количество гистамина в продуктах не является постоянным размером. Она зависит от свежести сырья, температуры и продолжительности хранения, активности микроорганизмов, процессов ферментации, созревания и технологии приготовления. Именно поэтому даже один и тот же продукт может содержать разное количество гистамина.

DAO в основном функционирует в кишечнике и является одним из основных ферментативных барьеров для гистамина пищевого происхождения. Другие ферментом, участвующим в метаболизме гистамина в тканях, являются гистамин-N-метилтрансфераза. Эти ферментативные системы имеют различную локализацию и выполняют различные функции в обмене гистамина.

DAOSIN разработан как специализированный источник DAO, а не как широкий комплекс пищеварительных ферментов. Его формула ориентирована на один конкретный метаболический процесс — ферментативное расщепление поступающего с продуктами питания гистамина.

Продукт может использоваться как часть диетического подхода с контролем количества гистамина в рационе. При этом DAO не влияет на образование гистамина внутри клеток организма и не устраняет причину повышенного высвобождения гистамина при аллергических или других иммунных реакциях.

Упаковка DAOSIN STADA содержит 60 таблеток. Формат предназначен для дозированного приема в соответствии с инструкцией производителя перед приемами пищи, которые могут содержать гистамин.

DAOSIN STADA - специализированный ферментный продукт для поддержания физиологического расщепления гистамина пищевого происхождения в пищеварительном тракте. Основой его действия является диаминоксидаза – природный фермент, участвующий в метаболизме гистамина в кишечнике.