Миндаль «Антик» — десертный крупноплодный сорт украинской селекции, прекрасно адаптированный для выращивания во всех регионах. Дерево вырастает компактным (до 3–3,5 м), с аккуратной округлой кроной. Ранней весной сад озаряется пышным нежно-розовым цветением, а в начале осени наступает сбор богатого урожая сладких маслянистых орехов с легко отделяемой тонкой скорлупой.

Характеристики сорта

Главные преимущества сорта

• Мягкая скорлупа: орех легко очищается пальцами без щипцов и молотка.

• Надежная зимостойкость: цветочные почки и древесина легко переносят колебания температур и крепкие морозы.

• Регулярный урожай: вступает в плодоношение на 3–4 год и ежегодно наращивает объем сбора.

• Яркая декоративность: цветет не хуже декоративной сакуры, источая приятный медовый аромат.

Польза и применение

Ядро богато витаминами группы B, E, цинком, железом и полезными ненасыщенными жирами. Миндаль благотворно влияет на нервную систему, укрепляет сердечную мышцу и нормализует липидный обмен.

• Для кого полезен: для активных людей, спортсменов, приверженцев правильного питания, детей и тех, кто заботится о красоте кожи и здоровье сосудов.

• Что приготовить: домашнее миндальное молоко, марципан, нежнейшие кремы, выпечку, пралине, гранолу или употреблять в свежем подсушенном виде.

Посадка и уход

• Посадка: солнечное, теплое, защищенное от ветра место с нейтральной или слабощелочной почвой. Посадочная яма 60×60 см с дренажем при необходимости. Корневая шейка остается вровень с землей.

• Полив: умеренный, без переувлажнения; поливают глубоко, но редко (1 раз в 10–14 дней).

• Обрезка: санитарное прореживание весной до старта сокодвижения.