Абсолютно универсальный гриб. Его можно варить, жарить, солить. Из вешенок получается идеальная начинка для пирогов, полезный суп и другие блюда. Полезность вешенки просто огромная. Витамина РР больше чем у других грибов. Вешенка золотая получила свое название за яркий, насыщенно-желтый цвет шляпки, который сохраняется в течении всего периода жизни плодового тела.