Книга о чайном грибе и комбуче — практическое руководство для тех, кто хочет самостоятельно готовить комбучу дома и правильно ухаживать за чайным грибом.

В книге просто и последовательно объясняется, как подготовить чай, запустить ферментацию, определить готовность напитка, ухаживать за культурой и хранить её между приготовлениями.

Материал подойдет для начинающих, которые раньше не имели опыта с чайным грибом и хотят избежать типичных ошибок.

В книге вы найдете:

• пошаговое приготовление комбучи;
• рекомендации по уходу за чайным грибом;
• правила хранения;
• советы по следующим ферментациям;
• ответы на распространенные вопросы начинающих.

Книга будет полезна как тем, кто только планирует начать готовить комбучу, так и тем, у кого уже есть чайный гриб и кто хочет лучше разобраться в процессе.

Внимание: в этой товарной позиции продается только книга. Чайный гриб в комплект не входит.