Традиционный итальянский рисовый уксус премиального качества с деликатным, мягким вкусом и легким ароматом, идеален для блюд азиатской кухни, суши, маринадов и утонченных заправок. Mengazzoli Di Riso - это высококачественный рисовый уксус от легендарного итальянского бренда Mengazzoli, изготовленный по классической технологии ферментации риса. В отличие от традиционных винных или спиртовых уксусов, рисовый уксус отличается значительно мягче, умеренной кислинкой и деликатным, слегка сладковатым привкусом. Он не перебивает натуральный вкус ингредиентов, а лишь подчеркивает и раскрывает их. Этот продукт является незаменимым компонентом для заправки риса для суши и роллов, приготовления азиатских соусов, маринования рыбы, птицы и овощей, а также для создания легких салатных заправок в стиле фьюжн. Удобная бутылка объемом 187 мл позволяет точно дозировать уксус во время кулинарных экспериментов. Свойства: - Вкус: мягкий, деликатный, сбалансированный, с легкими сладковато-зерновыми нотками без резкой кислости - Аромат: тонкий, приятный, с легким рисом и ферментированным оттенком - Текстура: прозрачная, жидкая, однородная - Цвет: светло-соломенный / прозрачный с золотистым оттенком - Гастрономические сочетания (с чем лакомит): рис для суши и роллов, салат Чука, лапша вок (Wok), морепродукты, маринованная рыба и овощи - Соусы и маринады: заправки для азиатских салатов, соус терияки, маринады для птицы и свинины - Закуски: маринованый имбирь, свежие овощные нарезки, спринг-роллы Характеристики: - Тип продукта: уксус рисовый - Вид упаковки: стеклянная бутылка - Объем: 187 мл - Кислотность: ~5% - Энергетическая ценность (на 100 г): ~20–30 ккал - Страна бренда: Италия - Страна производства: Италия