Салями Rasmo Bresaola - изысканный сыровяленый продукт из говядины, выполненный в стиле традиционной итальянской брезаолы. Отличается нежным вкусом, низким содержанием жира и плотной, но мягкой текстурой. Rasmo Bresaola изготавливается из отборной говядины, которая проходит процесс соли, приправления специями и длительного созревания. Благодаря этому продукт сохраняет естественный вкус мяса, тонкий аромат и плотную структуру, характерную для классической брезалы. Тип продукта: сыровяленый продукт из говядины (брезаола) Вкус: нежный, насыщенный, в меру соленый, с легкими пряными нотками Текстура: плотная, однородная, мягкая при тонкой нарезке Содержание: отборная говядина, соль и натуральные специи Особенность: изготовлена из цельного куска говядины, имеет низкое содержание жира Формат: цельный кусок Вес: ±250 г Куда использовать: • для м’ясних плато • в салатах с руколой и пармезаном • для карпачо и антипасти • в сэндвичах и панине • в качестве легкой белковой закуски КБЖУ на 100 г (ориентировочно): калории — 160–180 ккал белки — 31–33 г жиры — 2-4 г вуглеводи — 0–2 г