GABA чай с листьями шелковицы и имбирем — необычное сочетание мягкого растительного профиля шелковицы и деликатной имбирной пряности. Чай проходит специальную анаэробную GABA-обработка, при котором сырье выдерживается в среде без доступа кислорода.

В результате такой обработки в сырье увеличивается естественное содержание гамма-аминомасляной кислоты (GABA). Именно особая технология производства отличает GABA-чай от классических способов обработки чайного сырья и формирует его характерный вкусовой профиль.

Листья шелковицы и натуральный имбирь

Основу напитка составляет листьев шелковицы с характерным мягким, немного сладковатым и травянистым вкусом. Внутри каждой порции находятся кусочки корня имбиря, которые постепенно раскрываются при заваривании.

Имбирь не перебивает основной характер напитка, а добавляет ему легкой пряности и приятного согревающего оттенка. Особенно хорошо это сочетание проявляется при заваривании проливами, когда вкус постепенно меняется от мягкого травянистого до более теплого и пряного.

Вкус GABA чая с шелковицей и имбирем

Во вкусе доминирует нежная природная сладость листьев шелковицы, дополнена мягкими травянистыми и легкими фруктовыми оттенками.

В середине глотка постепенно проявляется деликатная имбирная пряностькоторая делает профиль более выразительным, но не слишком острым. Послевкусие длительный, теплый и слегка пикантный, с приятной растительной сладостью.

Это насыщенный, но в то же время мягкий напиток, который интересно раскрывается в течение многих заварок.

Формат 5 драгонболов

Велика упаковка 40г хорошо подходит для регулярного домашнего или офисного чаепития. Чай сформирован в удобные порции — драгонболи приблизно по 9–11 г, поэтому для приготовления не нужно каждый раз отмерить необходимое количество сырья.

Один драгонбол можно заваривать как длительным настаиванием в большом объеме воды, так и традиционными проливами в гайвани, чайнике или типоде.

Как заваривать

Метод настаивания: 1 драгонбол (9–11 г) на 2,5–3 л води. Температура — 85–90 °C. Время настаивания - близко 10 минут.

Заваривание проливом: 1 драгонбол (9–11 г) на 200 мл воды в чайнике, типоде или гайвани. Температура — 85–90 °C. Первый пролив - близко 15 секунд.

Перед завариванием чай рекомендуется быстро промыть горячей водой. Каждый следующий пролив можно увеличивать примерно на 15 секунд. В зависимости от желаемой прочности одна порция выдерживает ориентировочно 10–15 проливов.

Преимущества

GABA-обработка — анаэробная технология производства без доступа кислорода
Листья шелковицы - мягкий сладковатый и травянистый характер напитка
Кусочки имбиря - добавляют деликатной пряности и теплого оттенка
Многогранный вкус - травянистые, сладковатые, фруктовые и пряные ноты
Длительное послевкусие — теплый, мягкий и слегка пикантный
Драгонболи по 9–11 г — удобный порционный формат для заваривания
10–15 проливов — вкусовой профиль постепенно меняется с каждым завариванием
Велика упаковка 400 г — практичный формат для регулярного чаепития