Свойства: Сильно щелочное чистящее средство активно удаляющее белковые, масляные, жировые загрязнения, а также сильно запёкшиеся отложения дымового дёгтя в установках для копчения и термодымовых камерах на предприятиях по производству и переработке пищевых мясных и рыбных продуктов, горячего и холодного копчения, а также для копчения плавленого сыра и др. продуктов питания.

Состав (в соответствии с 648/2004/ЕС): Неионные ПАВ < 5%, щёлочи, комплексообразователи, вспомогательные вещества. Показатель рН (в концентрате): ок. 14 Показатель рН (в растворе): ок. 13,5

Области применения: Применяется для чистки любых водо- и щелочестойких предметов и поверхностей на предприятиях по производству и переработке пищевых продуктов: коптильные камеры для горячего и холодного копчения, пищевые котлы, жаровни, тележки, стальные противни и др. инвернтарь. Не применять для чистки восприимчивых к щёлочи поверхностей, например, алюминиевых в т.ч. элоксированных и лакированных.

Применение: Перед первым применением убедитесь (в незаметном месте), что средство не повреждает очищаемую поверхность.

Пенная чистка: Залейте Fumex в бачок пеногенератора в разведённом или неразведенном виде, установите дозировку от 1:4 до 1:10.
Нанесите пену на поверхности подлежащие чистке, оставьте для выдержки, растворённые загрязнения удалите сильной струёй воды и оплосните чистой водой.
Соблюдайте рекомендации изготовителя оборудования коптильных и
термодымовых камер и инвентаря по чистке и уходу за ними.  Расход на 1 кв. м : Пенная чистка: 20 мл

Указание: Использовать средства защиты. Перед первым применением убедитесь, что средство не повреждает очищаемую поверхность. Производитель не несет ответственности за ущерб, возникший в результате неправильного применения препарата. Для профессионального использования.