Чугунная форма с куполообразной крышкой предназначена для выпечки домашнего хлеба и приготовления запечённых блюд в духовке. Купол удерживает пар внутри во время выпечки, обеспечивая формирование хрустящей корочки и равномерного пропекания теста. Эмалевое покрытие не вступает в реакцию с кислыми продуктами и позволяет легко очищать поверхность после использования.

Преимущества

• Куполообразная крышка удерживает естественный пар, выделяющийся из теста во время выпечки, создавая эффект профессиональной пекарской печи с хрустким внешним слоем и пышной внутренней структурой буханки
• Объём 2 литра оптимален для выпечки средней буханки весом 500–800 граммов теста, что соответствует порции свежего хлеба на небольшую семью или на несколько дней для одного человека
• Эмалированная внутренняя поверхность не впитывает запахи разных ингредиентов, не взаимодействует с пищевыми кислотами из томатов или цитрусовых и позволяет наблюдать за изменением цвета блюда во время приготовления
• Толстостенный чугун равномерно распределяет тепло по всей площади формы, обеспечивая стабильный температурный режим без локальных перегревов и равномерное золотистое окрашивание выпечки
• Универсальность применения: подходит для выпечки хлеба, запекания мясных порционных блюд, тушения небольших порций рагу или приготовления густых соусов на 1–2 человека

Где использовать

Используйте для выпечки хлеба в духовом шкафу, приготовления запеканок, тушения небольших порций мяса или овощей. Форма рассчитана на духовку и предназначена для высокотемпературного запекания. Благодаря эстетичному внешнему виду можно подавать готовое блюдо непосредственно в форме на стол.

Характеристики

• Материал — литой чугун с полным эмалевым покрытием
• Объём рабочей ёмкости — 2 литра, диаметр — 24 сантиметра
• Толщина стенок — 2 миллиметра, высота без крышки — 6 сантиметров
• Общая высота с куполообразной крышкой — 19 сантиметров
• Вес изделия — 5,6 килограмма
• Назначение — духовые шкафы, не предназначена для варочных поверхностей