Microtech привык удивлять мир ножами, которые задают стандарты для военных, спасателей и самых требовательных энтузиастов. Но на этот раз компания перенесла свою легендарную инженерию на совершенно другую территорию - кухню. Кухонные ножи от Microtech — это кулинарные инструменты, созданные с той же одержимостью деталями, что и тактические и EDC модели бренда. Это ножи, которые одновременно напоминают о высоких технологиях и дарят ощущение традиционных ножей, изготовленных вручную. Идеальны для тех, кто хочет получить максимум от каждого движения лезвия.

Кухонный нож Microtech Santoku — это современное переосмысление традиционного кухонного ножа от одного из самых авторитетных американских ножевых брендов. Созданный в духе технического совершенства и утилитарного минимализма, он является идеальным инструментом как для профессиональных поваров, так и для ценителей точного реза.

Характерный силуэт santoku здесь дополнен премиальными материалами и эргономикой, доведенной до совершенства. Клинок изготовлен из современной стали M390MK, которая обеспечивает отличное удержание кромки, коррозионную стойкость и стабильность даже при интенсивной эксплуатации.

Текстура рукояти улучшает хват, а минималистичная геометрия обеспечивает стабильную поддержку руки независимо от интенсивности работы.

Крепление на винтах Torx повышает жесткость конструкции и позволяет легко разобрать нож для обслуживания. Благодаря идеальному балансу эргономики, надежности и современного дизайна модель Santoku от Microtech одинаково хорошо проявляет себя как на профессиональной кухне, так и в руках домашнего пользователя, который не привык идти на компромиссы с качеством.

Выпускается в двух вариантах размеров клинка — 106 мм (идеально подходит для домашней кухни) и 224 мм для более профессиональной работы.