Виноград «Софиевский»— сорт получен селекционером А. А. Голуб.

Грозди— большие, конической формы, вес одной кисти составляет 700-800 грамм. Кисти среднеплотные. Кусты урожайные, склонны к перегрузке. Растения рекомендовано не перегружать.

Ягоды — округло-овальной формы, весом от 10 до 12 грамм каждая. Созревшие ягоды приобретают привлекательный красно-розовый цвет. Мякоть содержит 1-2 средних семени, имеет сочную консистенцию, сахаристый вкус и мускатный аромат.

Съёмная зрелость — наступает довольно рано, через 110-115 дней после цветения.

Морозостойкость при укрытии выживает в морозы до -22 градусов. Устойчивость к болезням — нуждается в профилактических обработках.