Фундук «Степной 83» — выведенный на Украине сорт, который подходит для выращивания в коммерческих целях.

Куст — широкораскидистый, диаметром до 4,3 метров и высотой 3,5 метров. Урожай с одного куста составляет 8 кг за сезон.

Плоды — собраны в пучки по 2-5 штук, встречаются и одиночные. Вес плодов 2-3 грамма, скорлупа коричневая, толщиной 1,2 мм. Орехи вытянутые, блестящие, с округлым основанием, верхняя часть с серым опушением. Доля сладкого ядра 47%, жирность 62,1%.

Съемная зрелость — выпадает на первые числа сентября.

Морозостойкость и устойчивость к болезням — высокие, сорт адаптирован для выращивания в Степной зоне, повышенная стойкость к заболеваниям.