Яблоня Бребурн была обнаружена в 1952 г новозеландским фермером О. Мораном. В 1980 г яблоню начали культивировать на международном уровне.

Дерево вырастает до 1,8-4 м в зависимости от подвоя. Крона у него широкая. Цветение происходит в мае. Сорт высокоурожайный, самоопыляемый.

Плоды слегка ребристые, их форма похожа на округлый конус. Яблоки крупные, вес колеблется от 250 до 350 г. Оболочка плотная, жёлто - зеленоватого оттенка с присутствием румянца по поверхности, цвет которого варьируется от ярко - оранжевого до вишнёвого. Мякоть кремовой окраски, сочной, твёрдой структуры, хрустит при откусывании. Вкус сладкий с приятной терпкостью.

Съёмная зрелость. Урожай можно собирать в сентябре.

Морозостойкость и устойчивость к болезням. Яблоня переносит морозы до -25°C. Растение обладает хорошей устойчивостью к основным заболеваниям.