Яблоня Деликатес выведена в 60-х годах польскими селекционерами путём скрещивания «Джеймс Грив» и «Кортланд».

Дерево высокорослое с широкоовальной кроной. Плодоносит регулярно и достаточно обильно. Сорт с осенним сроком созревания.

Плоды довольно крупные (170-200 г), овальной, немного приплюснутой формы, оболочка зелёная с красным загаром по поверхности. Мякоть белоснежного цвета, плотной, мелкозернистой структуры. Вкус у фруктов отличный, десертный, кисловато-сладкий с приятным душистым ароматом.

Съёмная зрелость достигается с 20 сентября и продолжается до середины октября. Яблоки сохраняются в хранилище в течение 2-3 месяцев.

Морозостойкость и устойчивость к болезням. Сорт зимостойкий, обладает высокой устойчивостью к мучнистой росе.