Нут – питательная бобовая культура с нежным ореховым вкусом. Подходит для супов, гарниров, хумуса и салатов. Достоинства: • Высокое содержание белка • Источник клетчатки • Подходит для вегетарианского рациона Рецепт: Домашний хумус Замочите нут на 8–10 часов, отварите 60–90 мин до мягкости. Измельчите 250 г нута со 2 ст. л. тахини, 1 зубчик чеснока, сока лимона и оливкового масла. Подавайте с питой или овощами.