Martellato Zesty 21MA1099 — профессиональная форма для изготовления шоколадных пралине с выразительным цитрусовым дизайном, вдохновленным формой лимона и лайма. Готовые конфеты имеют узнаваемый природный силуэт и хорошо подходят для авторских коллекций, подарочных наборов и современной кондитерской подачи.

Форма предназначена для создания корпусных шоколадных конфет с разнообразными начинками. Цитрусовая тематика особенно удачно сочетается с лимонным или лаймовым ганашем, юзу, карамелью, ванилью, мятой, кокосом и другими свежими вкусовыми композициями.

Четко сформированные ячейки помогают получать аккуратные одинаковые пралине с хорошо выраженной геометрией. Поверхность готовых изделий можно дополнительно оформлять цветным какао-маслом, градиентами и сочетанием разных видов шоколада, подчеркивая характерный цитрусовый образ.

• Оригинальный дизайн пралине, вдохновленный лимоном и лаймом
• Подходит для изготовления корпусных шоколадных конфет с начинкой
• Удобна для создания фруктовых, цитрусовых и сезонных коллекций шоколада
• Подходит для ганаша, карамели, пралине и фруктовых начинок
• Четкая геометрия ячеек помогает получать аккуратные одинаковые изделия
• Поверхность можно декорировать цветным какао-маслом
• Подходит для работы с темным, молочным и белым шоколадом
• Рассчитана на профессиональное кондитерское использование

Martellato Zesty станет интересным выбором для шоколатье и кондитеров, работающих с фруктовыми мотивами и стремящихся связать внешний вид пралине с его вкусовой композицией. Узнаваемый цитрусовый силуэт позволяет создавать выразительные наборы без сложного дополнительного декора.

• Тип: профессиональная форма для шоколада
• Бренд: Martellato
• Модель: Zesty
• Форма готового изделия: лимон / лайм
• Материал: поликарбонат
• Цвет: прозрачный
• Количество ячеек: 21
• Размер одного изделия: 26,8×36×16,2 мм
• Вес одного изделия: около 8 г
• Общий размер формы: 275×175 мм
• Назначение: для изготовления шоколадных пралине и корпусных конфет
• Виды шоколада: темный, молочный, белый
• Сфера использования: кондитерские, шоколатье, рестораны, кафе
• Код производителя: 21MA1099

• Доставка: Доставка осуществляется по всей территории Украины. Стандартный срок доставки составляет 1-3 рабочих дня.
• Оплата: Вы можете оплатить заказ удобным для Вас способом: наличными при получении, банковской картой или на счет IBAN, также доступна оплата частями.