Салат Лолло Бионда (Lollo Bionda) — раннеспелый (35–55 дней) листовой сорт с кудрявыми, нежно-зелеными листьями и выраженным ореховым вкусом. Образует пышную розетку весом до 500 г, устойчив к стрелкованию. Пригоден для круглогодичного выращивания в теплицах и открытом грунте, ценится за сочность и декоративность. 

Основные характеристики и выращивание:

• Внешний вид: Ярко-зеленые, сильно гофрированные листья, образующие объемный куст.
• Урожайность: Высокая, до 3 кг/м².
• Особенности сорта: Не горчит, устойчив к болезням (мучнистая роса, некрозы) и стрелкованию.
• Культивация: Высевается с марта по август. Любит солнечный свет и умеренную влажность.
• Сбор урожая: Листья можно срывать по мере роста или срезать розетку целиком. 

Применение в кулинарии:
Лолло Бионда — популярный элемент салатных миксов. Его объемные листья хорошо сочетаются с овощами, сырами и мясом. Лучше всего подходит для употребления в свежем виде с оливковым маслом или лимонным соком. 

Полезные свойства:
Салат богат витаминами А, С, фолиевой кислотой, а также калием, кальцием и магнием, способствует улучшению обмена веществ.