Порция: две чайные ложки на чашку 350 мл и еще одна дополнительная – на чайник.

 

Время заваривания: 1 минута при температуре 95 °C.

 

Особые условия: пить мате нужно сразу, как только он достаточно остынет. При традиционном заваривании используют калебасу и бомбилью. При этом порция увеличивается до 30 граммов, а время употребления (при постоянном подливании кипятка) – до 30 минут.