Морковь среднестилая, универсального использования, сорт. Вегетационный период сорта Карнавал от лестниц до технической спелости 90–120 дней. Корнеплоды конической формы, с тупым кончиком (иногда заострены), длиной 14-16 см, массой 75-200 г, с гладкой поверхностью. Поверхность - оранжевого, мякоть - насыщенное-оранжевого цвета, нежная, сочная. Серцевина у моркви Карнавал невелика. Среднестиглый сорт Карнавал отличается высокой урожайностью (10-15 кг/м2) и товарностью плодов, пригоден для хранения. Сорт моркови Карнавал предназначен для использования в свежем виде и в консервной промышленности. Выращивают морковь, отсеивая семена непосредственно в почву. Семена моркови следует высевать на глубину 1-1,5 см по схеме 5 х 25-26 см. Высев семян моркови начинают с марта и до конца июня.