Антей - Среднестиглый сорт сладкого перца. От массовых лестниц до технической спелости 125-135, до биологической - 145-160 дней. Растение перца Антей высокоросла, высотой 60-70 см, мощное, раскидистое. Плоды очень крупные, массой 200-300 г, конусидно-призмазидные, толщина стенки 6-8 мм, светло-зеленые в технической спелости, красные – в биологической. Плоды в технической спелости содержат сухое вещество - 7.0-8,3%, сахаров - 4,3-6,7%, аскорбиновой кислоты - 92,4-128,7 мг%. Вкусовые качества хороши. Сорт перца Антей устойчив к вертициллезному увяданию. Антей отличается стабильным накоплением аскорбиновой кислоты. Выращивается через рассаду. Наиболее распространенный способ выращивания рассады – это выс семян в кассеты. Возраст рассады зависит от цели использования продукции. Для получения продукции на переработку высаживают 25-45-дневную рассаду. Схема посадки зависит от способа полива (60 X 25 см при поливе дождём и 90 +50 X 20 см при выращивании на капельном орошении). Оптимальное количество растений перца Антей - 65-70 тыс. росл/га. Урожайность 60-70 т/га