Алькітара на 5 л от португальской фирмы AV Filhos — это традиционный португальский медный дистиллятор ручной работы, используемый в Португалии и Испании уже много веков. Благодаря компактному строению и особому расположению холодильника непосредственно над перегонным кубом, алькитара обеспечивает максимальное сохранение природных ароматических веществ во время дистилляции.

Модель изготовлена из высококачественной красной клепаной меди, все элементы паяны и собраны вручную португальскими мастерами компании AV Filhos. Медь равномерно распределяет тепло, связывает нежелательные серистые соединения и положительно влияет на вкус, аромат и чистоту готового дистиллята.

Особенностью данной модели является встроенный термометр, который позволяет точно контролировать температуру во время гонки, а также медная сетка, обеспечивающая возможность ароматизации паром. На сетке можно размещать цветы, лекарственные травы, ягоды, специи или цитрусовую цедру, получая натуральные гидролаты и эфирные воды с насыщенным ароматом.

Благодаря объему 5 литров алькитара идеально подходит как для домашней дистилляции, так и для производства натуральных косметических и ароматических продуктов небольшими партиями.

Преимущества алькитары AV Filhos

оригинальная португальская алькитара AV Filhos;
традиционная конструкция для максимально ароматных дистиллятов;
изготовлена из красной клепаной меди;
полностью ручная работа;
прочная паяная конструкция;
встроенный термометр для контроля температуры;
медная сетка для ароматизации пара и получения гидролатов;
компактные размеры и простота использования;
высокая теплопроводность и естественная очистка спиртового пара благодаря меди.

Для чего подходит

Алькитара AV Filhos станет отличным выбором для:

дистилляции фруктовых браг;
производства бренди;
граппы;
чачи;
кальвадосу;
получение гидролатов;
производства цветочных вод;
дистилляции эфирных масел;
ароматизации спиртовой пары травами и специями.

Почему стоит выбрать алькитару?

В отличие от классических аламбиков с длинной паровой трубкой, алькитара имеет холодильник, расположенный непосредственно над куполом. Благодаря короткому пути прохождения пара максимально сохраняются эфирные масла и природный аромат исходного сырья. Именно поэтому алькитары широко используются для производства ароматных фруктовых дистиллятов, натуральных гидролатов и косметических цветочных вод.

Компактная конструкция также делает аппарат удобным для домашнего использования и значительно упрощает его очистку после работы.

Технические характеристики

Производитель: AV Filhos
Страна производства: Португалия
Артикул: 40.60.005.6
Тип: Алькітара
Материал: красная клепканая медь
Конструкция: паяна, ручная работа
Объем куба: 5 л
Термометр: есть
Медная сетка: есть
Назначение: дистилляция, производство гидролатов, цветочных вод и эфирных масел
Размер в собранном виде: 44 × 24 × 21 см

Почему стоит купить алькитару AV Filhos?

Если вы ищете медную алькитару ручной работы, которая позволяет получать максимально ароматные дистилляты и натуральные гидролаты, AV Filhos 5 л станет отличным выбором. Высококачественная португальская медь, традиционное ручное исполнение, встроенный термометр и медная сетка делают этот аппарат универсальным решением как для домашних винокуров, так и для производителей натуральной косметики, эфирных масел и ароматических вод.