Хоста Ambrosia обладает всеми звездными качествами своего отца: стойкостью к солнцу, исключительной скоростью роста, размером, декоративностью до глубокой осени... Сорт «Ambrosia» относится к хосту большого размера и формирует куст в форме кургана высотой около 60 см, а диаметром около 130-140 см. Скорость роста выше средней.
Листовые пластины яйцевидной формы с сердцевидной основой, ширина около 22 см, длина около 28 см. Фактура листьев с выраженной ребристостью 12-13 пар рельефных прожженок, с легкой волнистостью краев, слегка куполообразно изогнутая с загнутым кончиком. Расцветка листьев разноцветная с множеством длинных широких штрихов, в центральной части преобладают тона желто-зеленой гаммы, а в области полей - сине-зеленые оттенки. При этом лист покрыт молочным восковым налетом, похожим на туман. Когда воск разрушается, центр становится более желтой расцветкой, а поля зеленя.