Blade Brothers Knives Цай Дао — это кухонный нож, который идеально подойдет для деликатной нарезки мяса, рыбы, фруктов и овощей. Нож имеет традиционный для китайской кухни профиль cleaver. Его название "Цай" означает зелень, овощи, еда, кухня, а "Дао" - нож.

Клинок ножа Blade Brothers Knives Цай Дао изготовлен из немецкой нержавеющей стали марки 1.4116 Krupp Stainless Steel (X50CrMoV15). Нож имеет конструкцию фултанг, а его рукоять сформирована накладками из микарты, которая в зависимости от модели может иметь синий, зеленый или бордовый цвета.