"Голова монаха" - именно так, несколько необычно, переводится с французского языка название этого восхитительного сыра, относящегося к категории элитных швейцарских сыров, требующих к себе особого отношения. Тет де Муан известен на весь мир своим необыкновенным вкусом – нежным и острым, бархатистым, сладковатым и пикантным одновременно. В сильном насыщенном аромате преобладает пряное направление, дополненное тонкими цветочными мотивами, что еще больше подчеркивает достоинства этого сырного шедевра.