Силиконовый лист идеально подходит для приготовления многослойной выпечки.
Используя лист, лепешки торта получатся одной толщины и равномерно пропеченными, как у профессионально кондитера.
Разметка - подсказка на дека поможет рассчитать размер коржа, количество печени, длину эклеров.
При высоте бортика 1 см в изделии выпекается один ровный слой бисквита.
Далее на корж наносится начинка и быстро формируется рулет.
По такому же принципу можно готовить рулет из омлета, импровизируя с начинками из шпината, сельдерея, болгарского перца.
Изделие может быть использовано для запекания яблок, овощей, курицы, картофеля, свинины, рыбы.
Бортик препятствует растеканию жидкости.
Поскольку противень гибкая, пища легко извлекается путем нажатия с внешней стороны дна.
ПЕРЕВАГИ
Силиконовый лист предназначен для использования в духовых и микроволновых печах всех типов.
В духовке изделие можно положить на решетку или разместить внутри металлического противня.
Благодаря антипригарным свойствам силикона тесто равномерно прогревается и не прилипает к поверхности. На металлическом листе пища постоянно пригорает.
По сравнению с тефлоновым, силиконовый лист экологически безопасен и имеет высокий срок службы, особенно при аккуратном применении.
Используя силиконовый лист, можно отказаться от масла и готовить не только вкусную, но и полезную и здоровую пищу.
Силикон - это экологически безопасный материал, который не впитывает и не выделяет посторонние запахи, а также не имеет вредных примесей.
УХОД
При хранении сворачивается в трубочку, не требуя много места.
Нельзя резать выпечку ножом на противню.
Нельзя использовать жесткие металлические мочалки при чистке противня.