Крахмал тапиоки Sosa 500 г – высококачественный натуральный крахмал, полученный из корня маниоки.

Это универсальный ингредиент, который широко используется в кондитерском деле для улучшения текстуры изделий, придания им нежности, эластичности и стабильности. Благодаря нейтральному вкусу и аромату он не изменяет вкусовые свойства десертов, а лишь подчеркивает их качество. 

Крахмал тапиоки отлично подходит для приготовления кремов, муссов, начинок, желейных десертов, пудингов, соусов, глазури и выпечки. Он обеспечивает прозрачную, гладкую консистенцию без комочков, хорошо удерживает влагу и повышает стабильность готовых изделий. Также его часто используют в рецептах безглютеновой выпечки в качестве одного из компонентов мучных смесей.

Преимущества:

натуральный крахмал из корня маниоки;

нейтральный вкус и запах;

создает нежную и однородную текстуру;

отлично сгущает кремы, соусы и начинки;

придает изделиям эластичность и сочность;

подходит для безглютеновой выпечки;

экономичен в использовании.

Применение:

кремы и заварные кремы;

муссы, пудинги и панакота;

фруктовые и ягодные начинки;

зеркальная глазурь и соусы;

бисквиты, печенье и другая выпечка;

безглютеновые десерты;

домашний бабл-ти (для приготовления шариков тапиоки).

Состав: кромаль тапиока 100%.

Страна производитель: Испания (SOSA Ingredients).

Срок годности: 24 мес. Хранить в сухом помещении, защищенном от прямых солнечных лучей, при комнатной температуре.

Вага: 500 г.