Решение проблемы неравномерной теплопередачи при термической обработке. Форма Maestro MR-1106-36 обеспечивает стабильный нагрев благодаря конструкции из углеродистой стали, гарантируя предсказуемый результат выпечки.

Данный инвентарь предназначен для формирования прямоугольных изделий в процессе тепловой обработки. Конструкция оптимизирована для обеспечения равномерного распределения тепла по всей поверхности изделия.

• Модель: Maestro MR-1106-36
• Тип формы: Прямоугольная
• Габаритные размеры: 360 х 245 х 55 мм
• Материал корпуса: Углеродистая сталь

Форма оснащена антипригарным покрытием, что минимизирует адгезию продуктов к поверхности. Это упрощает процесс извлечения готовых изделий и снижает необходимость в применении дополнительных смазочных материалов.

• Антиадгезионное покрытие: Обеспечивает легкое высвобождение выпечки.
• Совместимость с посудомоечными машинами: Позволяет проводить очистку при повышенных температурах, сохраняя целостность покрытия и материала.
• Конструкция из углеродистой стали: Гарантирует высокую теплопроводность и долговечность эксплуатации.

Maestro MR-1106-36 представляет собой инструмент для точного контроля параметров выпекания, обеспечивая стандартизированный результат при каждом цикле термической обработки.