Решение проблемы неравномерной теплопередачи при выпечке хлебобулочных изделий. Форма Maestro из углеродистой стали обеспечивает стабильный температурный режим и равномерное пропекание продукта.

Данная форма предназначена для формирования прямоугольных хлебных изделий. Конструкция оптимизирована для обеспечения оптимального контакта с нагревательными элементами печи.

• Модель: Maestro MR-1101-28
• Габаритные размеры: 280 х 150 х 70 мм
• Материал корпуса: Углеродистая сталь

Конструктивные элементы формы обеспечивают высокую эксплуатационную надежность и удобство в процессе использования.

• Покрытие: Антипригарное. Обеспечивает минимизацию адгезии продукта к поверхности формы, упрощая извлечение готового изделия.
• Совместимость с посудомоечными машинами: Позволяет проводить очистку в автоматизированном режиме, снижая трудозатраты на послеоперационную обработку.

Использование формы Maestro MR-1101-28 гарантирует воспроизводимость результатов при выпечке хлебобулочных изделий.