Шпатель для темперирования шоколада BakingChef 150×56 мм — профессиональный кондитерский инструмент, предназначенный для темперирования шоколада, распределения глазури, ганаша и других кондитерских масс. Благодаря компактным размерам он обеспечивает максимальную точность при работе с небольшими объемами шоколада и идеально подходит для изготовления конфет ручной работы, шоколадного декора, тортов и десертов.

Рабочая часть изготовлена из высококачественной нержавеющей стали, устойчивой к коррозии, механическим нагрузкам и воздействию пищевых продуктов. Гладкая поверхность позволяет равномерно распределять шоколад по мраморной или металлической плите, ускоряя процесс темперирования и помогая получить однородную структуру с правильной кристаллизацией.

Эргономичная ручка длиной 100 мм обеспечивает надежный хват и комфортную работу даже при длительном использовании. Рабочее полотно размером 150×56 мм отлично подходит для распределения шоколада, нанесения глазури, выравнивания крема, работы с ганашем и другими кондитерскими массами.

Шпатель BakingChef широко применяется в профессиональных кондитерских, шоколадных мастерских, кафе, ресторанах и пекарнях. Инструмент легко очищается, не впитывает запахи и рассчитан на интенсивное ежедневное использование.

Характеристики

Бренд: BakingChef
Тип: шпатель для темперирования шоколада
Материал рабочей части: нержавеющая сталь
Материал ручки: пластик
Размер рабочей части: 150 × 56 мм
Длина ручки: 100 мм
Назначение: темперирование шоколада, распределение глазури, крема и ганаша
Подходит для профессионального и домашнего использования
Страна бренда: Китай
Страна производителя: Китай

Комплектация

Шпатель для темперирования шоколада BakingChef 150×56 мм — 1 шт.