Форма для шоколада «Плитка Квадратики» 150×70 VTK предназначена для изготовления объемной шоколадной плитки с классическим делением на квадратные сегменты. Такой дизайн остается одним из самых востребованных, поскольку готовую плитку удобно разламывать на порционные кусочки, а строгий геометрический рисунок придает изделию аккуратный и профессиональный внешний вид. Форма подходит для изготовления шоколада ручной работы, подарочных плиток, фирменных сладостей и кондитерских изделий собственного производства.

Изделие выполнено из пищевого пластика, безопасного для контакта с продуктами питания. Материал отличается прочностью, гладкой внутренней поверхностью и высокой детализацией, благодаря чему шоколадная масса равномерно распределяется по всей форме, а после застывания легко извлекается без повреждения рельефа. Четкие линии между квадратами сохраняются даже при многократном использовании формы.

Размер формы составляет 19×11,5 см, размер готового изделия — 15×7×1,3 см. За счет увеличенной толщины плитка получается более объемной, что позволяет использовать различные наполнители: цельные или дробленые орехи, воздушный рис, карамель, сублімовані ягоди, сухофрукты и другие кондитерские ингредиенты. Форма подходит для работы с темперированным белым, молочным и темным шоколадом, а также с шоколадной глазурью.

Перед использованием форму рекомендуется тщательно вымыть и высушить. Для получения блестящей поверхности и четкого рельефа желательно использовать правильно темперированный шоколад. После заливки рекомендуется слегка постучать формой по рабочей поверхности, чтобы удалить пузырьки воздуха. После полного охлаждения шоколадная плитка легко отделяется от формы, сохраняя правильную геометрию и аккуратные края.

Форма станет отличным выбором для домашних кондитеров, шоколатье, кафе, кондитерских мастерских и небольших производств. Она рассчитана на многократное использование и позволяет стабильно получать шоколадные плитки одинакового размера с классическим сегментированным рисунком.

Характеристики

Производитель: VTK
Форма выпуска: плитка «Квадратики»
Материал: пищевой пластик
Размер формы: 19×11,5 см
Размер изделия: 15×7×1,3 см

Комплектация

Форма для шоколада «Плитка Квадратики» — 1 шт.