Форма для шоколада «Плитка Капля» VTK предназначена для изготовления шоколадных плиток с оригинальным рельефным узором в виде капель. Необычный дизайн делает готовое изделие выразительным и современным, поэтому шоколад отлично подходит для подарочных наборов, авторских десертов, праздничного оформления и продажи изделий ручной работы. Рельефная поверхность красиво подчеркивает блеск темперированного шоколада и придает плитке аккуратный внешний вид.

Форма изготовлена из пищевого пластика, который безопасен для контакта с продуктами питания и широко применяется в кондитерском производстве. Материал отличается гладкой внутренней поверхностью, обеспечивающей точную передачу декоративного рисунка и легкое извлечение готового изделия после полного застывания шоколада. При правильной эксплуатации форма сохраняет свою геометрию и подходит для многократного использования.

Размер формы составляет 17,5×11,5 см. Она предназначена для работы с темперированным белым, молочным и темным шоколадом, а также с различными видами шоколадной глазури. Благодаря рельефному рисунку в виде капель готовая плитка выглядит эффектно без дополнительного декора, однако при желании ее можно украсить орехами, сублімованими ягодами, сухофруктами, кокосовой стружкой или другими кондитерскими ингредиентами.

Перед использованием форму рекомендуется тщательно вымыть и полностью высушить. Для получения качественного результата желательно использовать правильно темперированный шоколад. После заполнения формы шоколадной массой следует слегка постучать по рабочей поверхности для удаления пузырьков воздуха. После полного охлаждения шоколад легко отделяется от формы, сохраняя четкость рельефного рисунка и гладкую поверхность.

Форма подойдет для домашних кондитеров, шоколатье, кондитерских мастерских, кафе и небольших производств. Она позволяет изготавливать шоколадные плитки с одинаковым декоративным оформлением, обеспечивая стабильный результат при каждом использовании.

Характеристики

Производитель: VTK
Форма выпуска: плитка «Капля»
Материал: пищевой пластик
Размер формы: 17,5×11,5 см

Комплектация

Форма для шоколада «Плитка Капля» — 1 шт.