Форма для шоколада «Плитка Дамаск» VTK предназначена для изготовления шоколадных плиток с изысканным рельефным узором в стиле дамаск. Орнамент с классическими декоративными элементами придает готовому изделию элегантный внешний вид, благодаря чему шоколад отлично подходит для подарочных наборов, праздничных десертов, свадебных сладостей и авторских кондитерских изделий. Такая плитка выглядит эффектно без дополнительного декора и подчеркивает мастерство шоколатье.

Форма изготовлена из пищевого пластика, который безопасен для контакта с пищевыми продуктами и широко применяется в кондитерском производстве. Гладкая рабочая поверхность обеспечивает равномерное распределение шоколадной массы и точную передачу всех деталей орнамента. После полного застывания готовая плитка легко извлекается из формы, сохраняя четкость рисунка и ровные края.

Размер формы составляет 19×11 см, а размер готового изделия — 15×7×0,8 см. Такой формат соответствует классической шоколадной плитке и подходит для индивидуальной упаковки, оформления подарочных боксов и изготовления шоколада ручной работы. Форма совместима с темперированным белым, молочным и темным шоколадом, а также с различными видами шоколадной глазури. При необходимости изделие можно дополнить орехами, сухофруктами, сублимированными ягодами, карамелью или другими кондитерскими ингредиентами.

Перед использованием форму рекомендуется тщательно вымыть и полностью высушить. Для получения гладкой блестящей поверхности желательно использовать правильно темперированный шоколад. После заполнения формы шоколадной массой рекомендуется слегка постучать по рабочей поверхности для удаления пузырьков воздуха. После полного охлаждения шоколадная плитка легко отделяется от формы без повреждения декоративного узора.

Форма подойдет домашним кондитерам, шоколатье, кондитерским мастерским, кафе и небольшим производствам. Она рассчитана на многократное использование и позволяет получать шоколадные плитки одинакового размера с детализированным рельефным орнаментом.

Характеристики

Производитель: VTK
Форма выпуска: плитка «Дамаск»
Материал: пищевой пластик
Размер формы: 19×11 см
Размер изделия: 15×7×0,8 см

Комплектация

Форма для шоколада «Плитка Дамаск» — 1 шт.