Форма для шоколада «Плитка №8» VTK предназначена для изготовления объемных шоколадных плиток увеличенной толщины. Благодаря классической форме и глубокой рабочей части можно создавать не только традиционный шоколад, но и изделия с различными начинками. Такая форма подходит для изготовления шоколада ручной работы, подарочных плиток, праздничных наборов и авторских кондитерских изделий.

Форма изготовлена из пищевого пластика, который безопасен для контакта с пищевыми продуктами и широко применяется в кондитерском производстве. Материал обладает высокой прочностью и гладкой внутренней поверхностью, что обеспечивает равномерное распределение шоколадной массы и качественную передачу всех элементов рельефа. После полного охлаждения шоколад легко извлекается, сохраняя ровные края и аккуратную форму изделия.

Размер формы составляет 17×9,5 см, а размер готовой шоколадной плитки — 15,5×7,7×2 см. Толщина 2 см позволяет изготавливать массивные шоколадные плитки с большим количеством наполнителей. Форма подходит для работы с темперированным темным, молочным и белым шоколадом, а также с шоколадной глазурью. В качестве наполнения можно использовать орехи, карамель, маршмеллоу, печенье, сублимированные ягоды, сухофрукты, воздушный рис и другие кондитерские ингредиенты.

Перед использованием форму рекомендуется тщательно вымыть и полностью высушить. Для получения гладкой блестящей поверхности и качественного результата рекомендуется использовать правильно темперированный шоколад. После заполнения формы необходимо слегка постучать по рабочей поверхности для удаления пузырьков воздуха. После полного охлаждения изделие легко отделяется от формы без повреждения поверхности и рельефа.

Форма подойдет для домашних кондитеров, шоколатье, кондитерских мастерских, кафе и небольших производств. Она рассчитана на многократное использование и позволяет получать шоколадные плитки одинакового размера с аккуратным профессиональным оформлением.

• Производитель: VTK
• Форма выпуска: плитка
• Материал: пищевой пластик
• Размер формы: 17×9,5 см
• Размер изделия: 15,5×7,7×2 см

• Форма для шоколада «Плитка №8» — 1 шт.