Форма для шоколада «Плитка №5» VTK предназначена для изготовления классических шоколадных плиток с аккуратной сегментированной поверхностью. Благодаря универсальному дизайну она подходит для создания шоколада ручной работы, подарочных изделий, праздничных наборов и продукции для реализации. Готовая плитка имеет удобный формат, который позволяет легко разделять ее на порции и использовать как самостоятельный десерт или основу для авторского оформления.

Форма изготовлена из пищевого пластика, безопасного для контакта с продуктами питания. Материал широко применяется в кондитерской отрасли благодаря прочности, гладкой поверхности и долговечности. Внутренняя поверхность формы обеспечивает точную передачу рельефа, благодаря чему готовое изделие получается с четкими линиями и ровными краями. После полного застывания шоколад легко извлекается без повреждения формы плитки.

Размер формы составляет 19×11 см, а размер готового изделия — 15×7,3×0,7 см. Толщина плитки позволяет получить классическое шоколадное изделие, удобное для упаковки и хранения. Форма подходит для работы с темперированным белым, молочным и темным шоколадом, а также с различными видами шоколадной глазури. При необходимости шоколад можно дополнить орехами, сухофруктами, сублимированными ягодами, кокосовой стружкой, воздушным рисом или другими кондитерскими добавками.

Перед использованием форму рекомендуется тщательно вымыть и полностью высушить. Для получения гладкой блестящей поверхности желательно использовать правильно темперированный шоколад. После заполнения формы следует слегка постучать по рабочей поверхности, чтобы удалить пузырьки воздуха. После полного охлаждения шоколадная плитка легко отделяется от формы, сохраняя точную геометрию и декоративный рельеф.

Форма подойдет домашним кондитерам, шоколатье, кондитерским мастерским, кафе и небольшим производствам. Она рассчитана на многократное использование и обеспечивает стабильное изготовление шоколадных плиток одинакового размера с аккуратным внешним видом.

• Производитель: VTK
• Форма выпуска: плитка
• Материал: пищевой пластик
• Размер формы: 19×11 см
• Размер изделия: 15×7,3×0,7 см

• Форма для шоколада «Плитка №5» — 1 шт.