Форма для шоколада «Плитка №4» VTK предназначена для изготовления шоколадных плиток классического формата с аккуратным рельефным делением на сегменты. Она подходит для создания шоколада ручной работы, подарочных изделий, тематических наборов и десертов собственного производства. Благодаря универсальному дизайну готовая плитка выглядит аккуратно и профессионально, а также легко делится на порционные кусочки.

Форма изготовлена из пищевого пластика, который безопасен для контакта с продуктами питания и соответствует требованиям, предъявляемым к кондитерскому инвентарю. Гладкая рабочая поверхность обеспечивает равномерное распределение шоколадной массы и точную передачу всех деталей рельефа. После полного застывания шоколад легко извлекается из формы, сохраняя четкие линии, ровные края и привлекательный внешний вид.

Размер формы составляет 19×11 см, а размер готового изделия — 15×7,3×1 см. Толщина плитки позволяет получать более объемный шоколад по сравнению с классическими тонкими плитками, что делает форму подходящей для использования различных наполнителей. Она совместима с темперированным темным, молочным и белым шоколадом, а также с кондитерской глазурью. При приготовлении шоколада можно использовать орехи, сухофрукты, сублимированные ягоды, воздушный рис, карамель, вафельную крошку и другие кондитерские ингредиенты.

Перед использованием форму рекомендуется тщательно вымыть и полностью высушить. Для достижения качественного результата рекомендуется использовать правильно темперированный шоколад. После заполнения формы следует слегка постучать по рабочей поверхности для удаления пузырьков воздуха. После полного охлаждения готовая плитка легко отделяется от формы без повреждения поверхности и рельефного рисунка.

Форма подойдет домашним кондитерам, шоколатье, кондитерским мастерским, кафе и небольшим производствам. Она рассчитана на многократное применение и позволяет получать шоколадные плитки стабильного качества с аккуратной геометрией и четкими линиями.

• Производитель: VTK
• Форма выпуска: плитка шоколада
• Материал: пищевой пластик
• Размер формы: 19×11 см
• Размер изделия: 15×7,3×1 см

• Форма для шоколада «Плитка №4» — 1 шт.